Invenção promete aumentar a segurança no consumo de bebidas alcoólicas e custa apenas R$ 2
Pesquisadores da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) desenvolveram um canudo descartável capaz de detectar a presença de metanol em bebidas alcoólicas. O dispositivo muda de cor ao entrar em contato com a substância tóxica, oferecendo um teste rápido e acessível para consumidores e estabelecimentos.
O produto, que deve custar cerca de R$ 2, já despertou o interesse de grandes empresas do setor de bebidas e segurança alimentar. A pesquisa é financiada pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba (Fapesq) e está em fase de patente. O Ministério da Saúde acompanha o projeto de perto, reconhecendo seu potencial para prevenir intoxicações graves.
Como funciona
O canudo possui um capilar interno revestido com um reagente colorimétrico que reage ao metanol, alterando sua coloração em segundos. Ele foi testado em mais de 460 amostras de cachaça, com resultados consistentes e confiáveis.
A presença de metanol em bebidas pode ocorrer por adulterações ou falhas no processo de destilação, e representa um risco à saúde, podendo causar cegueira, danos neurológicos e até morte.
Outra inovação: luz infravermelha para bebidas lacradas
Além do canudo, os cientistas da UEPB também desenvolveram um método que utiliza luz infravermelha para detectar adulterações em bebidas lacradas, como a presença de etanol veicular ou água. O sistema não depende de reagentes e apresenta uma precisão de 97%, tornando-se uma alternativa eficaz para inspeções em fábricas, bares e supermercados.